Grazie all’Azienda Agricola @Capofarfa di Marco Agamennone, gli studenti dell’ITS hanno potuto fare un viaggio tra storia e innovazione trovando un’applicazione pratica ai moduli di TECNICHE DI VENDITA ON LINE E OFF LINE e di TURISMO ENOGASTRONOMICO.
Marco Agamennone ci ha accompagnato nella visita della splendida azienda che racchiude reperti storici risalenti all’epoca romana come l’acquedotto, il mulino, e il Castello di Capofarfa. Ogni stanza dell’ antica villa romana risalente al II sec. d.C. e sede dell’azienda racconta l’affascinante storia della famiglia Agamennone presente in loco fin dal 1600. Oggi l’azienda è proiettata nel futuro percorrendo i segreti dell’olio extravergine di oliva italiano, facendo ricerca, avvalendosi della grande esperienza e cultura del titolare custode di racconti e tradizioni che mette a frutto conoscenze di marketing e grandi capacità di comunicazione. L’olio Evo di 𝐂𝐚𝐩𝐨𝐟𝐚𝐫𝐟𝐚 e in particolare quello derivante dalla varietà Mennonia, di cui 𝐂𝐚𝐩𝐨𝐟𝐚𝐫𝐟𝐚 è unico produttore, raggiunge in vendita numerosi paesi europei ed extraeuropei.
